Сельдерей

(Apium graveolens)

Изначально сельдерей произрастал в Южной Европе предпочитая влажные почвы морского побережья. Ныне культивируется повсеместно.

Синонимы: Oil of Celery Seed (англ.), essence de celery (франц.), Selleriesamenol (нем.), oleum apii graveolentis (лат.).

Аромат: сладкий, теплый, пряный

Цвет: от прозрачного до бледно-желтого или оранжевого

Вкус: характерный пряный.

Свойства:

• противовоспалительное;
• противоревматическое;
• ветрогонное;
• гипотензивное;
• стимулирует и нормализует менструации;
• повышает половую активность (афродизиак);
• мочегонное;
• одновременно тонизирующее и успокоительное может вызвать эйфорию.

Психо-эмоциональное действие:

• Успокоительное и тонизирующее действие на центральную нервную систему благотворно сказывается при нервных расстройствах, возвращая ощущение радости жизни.

Косметический эффект:

• Уменьшает отечность и красноту, вызванные перенасыщенностью жидкостью.
• Часто используется как компонент антицеллюлитных препаратов.
• Является эффективным средством против пигментных пятен всех типов — возрастных возникших при беременности и т. п.

Лечебное применение:

• Мочегонные свойства масла сельдерея помогают решить проблемы с весом, вызванные задержкой жидкости, и целлюлитом.
• Очищает печень и желчный пузырь.
• Очищает кровь и выводит токсины из организма.
• При болезнях почек и задержке мочи рекомендуется прикладывать горячие компрессы на область почек, заменяя их по мере остывания (перед проведением подобных процедур проконсультируйтесь с врачом).
• При цистите хорошо помогают горячие компрессы с маслом сельдерея на область мочевого пузыря.
• Ветрогонные свойствам оказывает в целом позитивное воздействие на пищеварительный тракт. Рекомендуется при вздутии живота.
• Будучи противовоспалительным средством, способствует снижению жара и положительно сказывается на течении бронхита.
• Массаж с маслом сельдерея применяется для улучшает состояние страдающих ревматизмом, артритом и подагрой, благодаря его свойству растворять скопления мочевой кислоты в суставах.
• Месячегонное средство. Применяется при отсутствии менструаций или когда они нерегулярные или скудные.
• Есть инфорамция, что эфирное масло сельдерея понижает кровяное давление.
• Увеличивает лактацию.

Другое применение:

• Широко применяется как ароматизатор в пищевой промышленности, особенно где требуется острый вкус — в приправах, соусах, алкогольных и безалкогольных напитках.

Традиционное применение:

• С древних времен сельдерей использовался и в кулинарии, и в медицине. Диоскорид и Гиппократ высоко ценили его как очистительное и мочегонное растение.
• В Средние века отвар сельдерея использовался для лечения задержки мочи, камней в почках, инфекционных заболеваний мочеполовой системы, при лихорадочных состояниях и кишечной непроходимости.
• Древние авторы, что «дикий сельдерей избавляет от черных мыслей, вызывающих печаль». Примечательно, что современные адепты натурального лечения специально используют сельдерей в случаях депрессии, связанной с ревматоидным артритом.
• В настоящее время отвар, настой или спиртовая настойка используется при лечении инфекционных болезней мочеполовых путей и проблемах с почками.

Меры предосторожности и противопоказания:

• Не применять при беременности.
• С осторожностью применять при воспалении почек (проконсультируйтесь с врачом).

Сочетается:

Апельсин, базилик, гваяковое дерево, грейпфрут, дудник лекарственный, каяпутовое дерево, лимон, липпия лимонная, пальмарозовое масло, розмарин, ромашка.